Stelline al miele leggere

eh si... inizia la carrellata di ricette natalzie! avrei dovuto iniziare  un  bel po' di tempo fa, ma lo studio e tantissimi impegni mi hanno tenuta occupata!
Questi sono dei biscotti  al miele senza burro e uova, una ricetta leggera leggera. Adatti al the e alla cioccolata calda, o nel  latte.
 ingredienti:
200 gr di farina
50 gr di olio
80 gr di zucchero
2 cucchiai di miele
 vaniglia ( essenza o  vanillina)
1/2 bustina di lievito per dolci

preparazione:
impastare gli ingredienti tutti insieme, stendere la pasta dello spessore di 1 cm e formare i biscotti.
Io ho usato le formine a stella di varie grandezze... in questo modo ho formato un piccolo alberello!