premetto i dolci con la ricotta non sono i miei preferiti però questa crostata merita l'attenzione di tutti!!!!per la pasta frolla seguire questa ricetta!
ingredienti per la crema:
300 gr di ricotta di mucca ( se quella del giorno prima è meglio)
100 gr gocce di cioccolato
100 gr di zucchero
1 uovo
preparazione:
accendere il forno a 180°.
In una ciotola lavorare a crema la ricotta insieme allo zucchero e all'uovo e infine aggiungere il cioccolato.
Stendere la pasta frolla sulla spianatoia; imburrare uno stampo e foderare con la pasta frolla versare la crema e livellarla per bene.Ritagliare le strisce di pasta e disporle alternandorle sulla crostata.
infornare per 40 minuti. una volta raffreddata spolverare con zucchero a velo.
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