venerdì 28 giugno 2013

Collaboro con... Freddi

Ultimamente sono super indaffarata  nella preparazione  del  contest  " a cena col Tonnotto" che non ho tempo per fare altro! se poi aggiungiamo anche lavoro e studio...
Comunque eccomi qui con una nuova collaborazione.
La Freddi  inizia l 'attività come pasticceria nel 1949 a Castiglione delle Stiviere (MN) vicino al Lago di Garda. Oggi è tra i maggior produttori europei di prodotti a base di pan di spagna.
Il processo di produzione prevede un rigido controllo di qualità e l'impiego di ingredienti e materiali di prima scelta. La produzione è sviluppata attraverso tre linee :
1° merendine in confezione da 8 pezzi ( dolcetto e ballerina)
2° merendine  in confezione da 10 pezzi ( buondolce e moretta)
3° swiss rolls e torte (pic nic, swiss roll, buche de noel, O' Mamma)

ecco i prodotti che gentilmente mi hanno inviato:
ovviamente gia  ho i miei preferiti!

lunedì 17 giugno 2013

Dancer Cake

Tanti Post  da scrivere e poco  anzi pochissimo tempo!
 Questa torta risale al 6 giugno realizzata per il compleanno di una dolce bimba di nome Floriana. Una piccola ballerina di danza classica, dovreste vederla con il suo piccolo tutù rosa  ... che amore!
Per questa  torta ho realizzato una base alla  panna farcito con  crema al latte e crema alla nutella, una vera goduria!!! La ballerina  è realizzata in pasta di zucchero completamente a mano, come per il resto delle decorazioni. Una sfacchinata  non indifferente!!! Creare i minuscoli particolari è stato molto difficile, inoltre era la mia prima ballerina, il mio primo soggetto umano!
Che dire ... stanchissima ma molto molto soddisfatta!
 eccola  qui vista  da dietro. Da notare il minuscolo fiocco, le maniche svolazzanti e lo strato di balze del tutù.


Ballet Cake

Non sono sparita...dopo un lunghissimo periodo eccomi di nuovo qui!
L'università e gli esami mi stanno occupando un bel po' di tempo.
Questa torta l' ho realizzata per il compleanno della mia bellissima cuginetta Ludovica appassionata di danza classica!
 Sono due piani di red velvet cake  farcita con crema al formaggio, decorata tutta in pasta di zucchero.

lunedì 3 giugno 2013

Il Primo Compleanno del mio Blog!

Il 26 maggio è stato il 1° compleanno del mio blog .
Sembra passato un secolo anche perchè in  questo periodo ho imparato tante cose e mi sono perfezionata in altre.
Mi è stata data fiducia da aziende. Sono stata apprezzata da amici , parenti ed estranei.
Ho trovato il coraggio di mettermi in gioco  e di avere pazienza, tanta pazienza.
... ora non mi resta che dire solo una cosa...

AUGURI MIELANDIA !!!!