Questa crema è veramente una scoperta, ovviamente devo ringraziare una delle fantastiche dolcine!!!
A differenza dell'altra crema al latte questa non necessita di riposo, inoltre posso aromatizzarla a mio piacere: cioccolato ( tutti i tipi), vaniglia, limone, arancia, frutta ecc ecc.
Inoltre rimane soda a prova di caldo estivo!
Ingredienti:
600 ml di latte
180 gr di zucchero
80 gr di amido di mais
100 ml di panna fresca
aromi a piacere
preparazione:
In un pentolino unire amido e zucchero, aggiungere il latte, mescolare e cuocere a fuoco dolce, fino a quando non avrà raggiunto una consistenza soda. Una volta fredda aggiungere la panna montata e gli aromi a piacere.
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