crema alla stracciatella

semplice e gustosa grandi e piccoli ne vanno pazzi  : la  stracciatella. Comunemente conosciuta  in versione gelato ora ve la propongo come crema.

Come base della crema usare questa crema latte #2 .
A fine procedimento aggiungere  100 gr di cioccolato fondente tagliato a scaglie, mescolate il tutto.