questa crema è l'ideale per farcire fagottini, flauti ecc ecc per la sua consistenza.
Ingredienti:
1/2 l di latte
vanillina
1 uovo
3 cuc di farina
3 cuc di zucchero
1 noce di burro
preparazione:
Scaldare il latte con la vanillina e a parte mescolare uova, farina e zucchero; aggiungere il latte caldo e mescolare. Farla addensare sul fuoco e a cottura ultimata aggiungere la noce di burro. Far raffreddare coperto da pellicola a contatto.
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