crema per girelle, flauti ecc...

questa crema è l'ideale per farcire fagottini, flauti ecc ecc per la sua consistenza.

Ingredienti:
1/2 l di latte
vanillina
1 uovo
3 cuc di farina
3 cuc di zucchero
1 noce di burro

preparazione:
Scaldare il latte con la vanillina e a parte mescolare uova, farina e zucchero; aggiungere  il latte caldo e mescolare. Farla addensare sul fuoco e a  cottura ultimata  aggiungere la noce di burro. Far raffreddare coperto da pellicola a contatto.