I macarons

Due dischi  di meringa con mandorle unite in una fresca e gustosa ganache, colorati e zuccherosi...I Macarons.
E' stato amore a prima vista durante il film di Sofia Coppola "Marie Antoinette" e i più conosciuti sono quelli di Ladurée. Moda del momento i preferiti della regina Marie Antoinette fanno capolino in film e in serie tv e senza tanto sforzo anche nel nostro paese!
Mangiati per la prima volta a Roma è stato subito un colpo di fulmine, ma il  vero amore è nato quando Sonia, una mia carissima amica Francese, me ne ha spedito una scatola! 
Ierie un mio amico dopo un corso in Francia me ne ha portato una scatola... sono  eccezzionali!
Finiti in 30 minuti...